Cette journée dédiée à la street food à Istanbul est une immersion complète dans la culture et la gastronomie turques, débutant à l'emblématique Gare de l'Orient Express. Le matin, vous explorerez le marché de Kadıköy sur la rive asiatique, un véritable festin pour les sens, où vous dégusterez des spécialités locales telles que fromages, olives, lahmacun et simit, accompagnées de thé turc et d'ayran, la street food à Istanbul sera là pour vous surprendre.

Ensuite, un street food tour vous mènera à travers les quartiers animés d'Istanbul ; Kadıköy, Kabataş et Istiklal, avec des dégustations de moules farcies et de çiğköfte. L'après-midi, la découverte du quartier historique de Galata et de son emblématique tour sera suivie d'une traversée du pont de Galata pour déguster un sandwich au poisson frais au marché aux poissons de Karakoy.

Street food à Istanbul

L'aventure de la street food à Istanbul se conclura au marché aux épices, où vous savourerez une variété de thés turcs, de loukoums et de baklava, accompagnés d'un café turc traditionnel. Cette expérience inclut un guide francophone expert, toutes les dégustations, les boissons, les transports et les frais d'entrée, offrant une exploration riche et authentique d'Istanbul.

Embarquez pour une aventure culinaire authentique au cœur d'Istanbul avec un guide spécialiste de la street food. Laissez-vous guider à travers les ruelles animées et les marchés locaux pour découvrir les saveurs vibrantes et les traditions culinaires de la ville. Votre guide partagera avec vous l'histoire et les secrets de la nourriture de rue au plein coeur d'Istanbul, vous offrant une immersion gustative et culturelle inoubliable dans le paysage culinaire dynamique d'Istanbul.

Plongez au cœur de la street food à Istanbul

Istanbul se découvre aussi par ses saveurs. Avant de parcourir ses monuments emblématiques, laissez-vous guider par les parfums qui animent ses rues. Véritable carrefour entre l’Orient et l’Occident, la ville offre une cuisine de rue riche et variée, entre tradition et créativité. Chaque bouchée raconte une histoire : du simit croustillant dégusté au lever du soleil aux brochettes grillées en soirée, en passant par les douceurs sucrées des marchés locaux. Ce programme vous propose une immersion gourmande au cœur de la street food stambouliote, pour vivre Istanbul autrement, à travers ses spécialités locales et ses adresses secrètes.

Un Festin de Saveurs et de Culture à Istanbul - Street food

Début de l'aventure : 9h00, devant l'emblématique Gare de l'Orient Express (Sirkeçi)
Durée : Journée complète, jusqu'à 17h00.

Itinéraire gourmand et culturel :

9h00 - 9h30 : L'épopée commence à la Gare de l'Orient Express

• Rencontre avec votre guide passionné devant la gare historique.
• Plongez dans l'atmosphère mythique de ce lieu de départ légendaire.

9h30 - 11h30 : Kadıköy, un marché aux mille saveurs (rive asiatique)

• Traversée en ferry vers Kadıköy, un quartier vibrant et authentique.
• Exploration du marché local (Kadıköy Çarşısı), un festin pour les sens.

Dégustations :

• Fromages turcs artisanaux, aux saveurs riches et variées.
• Olives marinées, un délice méditerranéen.
• Cornichons (Turşu), pour une touche aigre-douce.
• Lahmacun, la "pizza turque" épicée et savoureuse.
• Simit, le pain au sésame croustillant, un incontournable.
• Boissons :Thé turc (Çay), symbole de l'hospitalité.
• Ayran, une boisson rafraîchissante à base de yaourt.

11h30 - 14h30 : Street food tour : De Kadıköy à Istiklal

• Trajet en transports en commun (ferry, tramway, funiculaire) à travers des quartiers emblématiques.
• Exploration de la rue Istiklal, une artère animée et cosmopolite.

Dégustations :

• Midye Dolma, des moules farcies, un délice de la mer.
• Çiğköfte, des boulettes de viande crue épicées, pour les aventuriers du goût.

14h30 - 15h30 : Galata, entre histoire et charme

• Découverte du quartier historique de Galata, avec sa tour emblématique.
• Temps libre pour flâner dans les ruelles et découvrir l'artisanat local.

15h30 - 16h00 : Le pont de Galata et le marché aux poissons de Karaköy

• Traversée du pont de Galata, avec une vue imprenable sur la Corne d'Or.
• Dégustation de Balık Ekmek, le célèbre sandwich au poisson grillé.
• Visite du marché aux poissons de Karaköy, un spectacle animé.

16h00 - 17h00 : Le marché aux épices, un voyage olfactif

• Exploration du marché aux épices (Mısır Çarşısı), un festival de couleurs et de parfums, parfait pour terminer cette visite culinaire.

Dégustations :

• Une variété de thés turcs, aux arômes envoûtants.
• Loukoums (Turkish Delight), des douceurs fondantes.
• Baklava, une pâtisserie feuilletée et sucrée.

Boisson : Café turc (Türk Kahvesi), préparé selon la tradition.

17h00 : Fin de l'aventure de la street food au marché aux épices

Le prix de cette visite culinaire à Istanbul est de 115€ /par personne. Départ garantie à partir de 4 personnes !

Inclus dans cette expérience :

• Guide francophone expert en gastronomie et culture turques.
• Toutes les dégustations mentionnées.
• Boissons (café, ayran, thés turcs).
• Billets de ferry et transports en commun.
• Frais d'entrée aux marchés et sites visités.

Non inclus :

• Dépenses personnelles et souvenirs.
• Pourboires (facultatifs).

Information pratiques :

• Chaussures confortables indispensables.

Pour réserver :

• • • Mail à info@voyagesturquie.com
    • Téléphonez, envoyez un message au +905532623024 (nous utilisons WhatsApp !)

Pour les plus gourmets, pourquoi ne pas découvrir l'excursion culinaire d'Istanbul ?